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青头鸭营养价值

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:699
核心提示:在日常生活中,你们有经常吃青头鸭吗?青头鸭作为鸭类的一种,那么,你们对青头鸭营养价值了解多少呢?想知道青头鸭营养价值的你们

在日常生活中,你们有经常吃青头鸭吗?青头鸭作为鸭类的一种,那么,你们对青头鸭营养价值了解多少呢?想知道青头鸭营养价值的你们,不妨跟着小编的脚步一起走进关于青头鸭营养价值吧,希望对你们有所帮助!

1、蛋白质:可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。

2、维生素:鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。

3、矿物质:与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高,还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。

鸭全身都是宝:鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效,可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病;鸭血具有补血、清热解毒之功效,可治中风、小儿白痢似鱼冻者,经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病;鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效,可以清肺火,止热咳、喉痛,可治妇女产后赤、白痢、鞘膜积液和阴囊橡皮肿、烫伤、湿疹和静脉曲张性溃疡、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。

大家看。其实青头鸭营养价值还挺高的。请大家平时多多的关注类似青头鸭营养价值的相关知识吧,这可是对我们的生活起到很大的帮助作用的。

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